“聚满堂老火锅”的创始人从简阳流浪至重庆，穷困潦倒的他有幸结识其它讨饭为生的二人。三人便在瓷器口讨饭跑船为生，他们互相帮助、风雨同舟。三人发誓一定要在重庆闯出一片天下！有一次他们舍命救起一位不辛落水的老者。为感谢三人的救命之恩，老者将他祖辈传下来的火锅底料配方传于他们！三人便在江边开始经营麻辣烫。锅里散发的麻辣鲜香味吸引无数的船工前来品尝！因三人都是贫苦出身故乐善好施，加之诚信经营童叟无欺。一传十十传百，前来品尝的人络绎不绝。三人为了纪念他们的兄弟情谊取名为聚满堂。以此教导后人：为国要忠、为子要孝、为人要善丶为友要义！发展至今己有多家直营店。后人延续祖训一直坚持感恩！诚信！责任！的经营理念！始终坚持用心做最纯粹的食材！深受消费者赞誉！
